レタスを長持ちさせる保存テクニック

🥬 レタスを長持ちさせる保存テクニック

- 芯をくり抜いて湿らせたキッチンペーパーを詰める
レタスは芯から水分を吸い上げるため、湿らせたペーパーを
詰めることで水分補給ができ、鮮度が保たれます。

- 芯に爪楊枝を刺す方法
芯に数本の爪楊枝を刺すと成長ホルモンの働きが抑えられ、
劣化が遅くなるとされています。

- 新聞紙やキッチンペーパーで全体を包む
レタスは乾燥に弱いので、新聞紙やキッチンペーパーで包み、
ポリ袋に入れて軽く口を閉じて野菜室に保存すると
約1週間〜最長1ヶ月シャキシャキ感を維持できます。
- カット後の保存
カットしたレタスは断面が酸化しやすいため、ラップで
密着させて保存袋に入れると2〜3日程度持ちます。



🚫 NG保存方法

- 水に浸けっぱなしにすると逆に傷みやすくなる

- 常温保存は1〜2日が限界。すぐに冷蔵庫へ入れるのが基本。



✅ まとめ

- 丸ごと保存なら芯の処理＋新聞紙やペーパーで包む
- カット後はラップで密閉し短期間で食べ切る
- 正しい保存で、レタスは最長1ヶ月近く鮮度を保てます。
これなら「買ったばかりなのにすぐシナシナ…」という悩みを
防げますね。


一度試していただけたらと思います。